液態奶蒸發濃縮器解析
來源：本站日期：2022-11-04 03:36:14 瀏覽：2031
針對目前液態奶蒸發濃縮工藝中多效蒸發工藝能耗高、熱效率低等缺點，我們推薦使用mvr蒸發工藝進行液態奶蒸發濃縮，優化設計更合理的液態奶蒸發濃縮器。
今天小編簡單的介紹一下液態奶蒸發濃縮器，液態奶蒸發濃縮器是如何利用mvr蒸發工藝進行液態奶的蒸發濃縮。
蒸發濃縮一直是乳品工業中耗能較大的環節之一，常采用多效蒸發工藝，但多效蒸發工藝在效數增加的同時也增大了設備投資費用，蒸發系統的綜合經濟性并沒有得到明顯的改善。
液態奶蒸發濃縮器采用MVR蒸發工藝的原因
MVR蒸發工藝作為一種高效環保節能的蒸發工藝，與傳統的多效蒸發相比，不需要額外蒸汽，同時可以降低單位產品成本，提高經濟效益，因此在蒸發、濃縮等領域有著廣泛應用。
MVR蒸發工藝中二次蒸汽通過壓縮機壓縮后升溫、升壓提高熱焓，并將壓縮后的二次蒸汽循環利用替代新鮮蒸汽作為熱源，從而減少能源消耗。同時，由于取消了循環冷卻水，降低了冷卻水消耗量和高維護成本。
采用MVR蒸發工藝進行液態奶的蒸發濃縮有助于節能降耗、節約人力成本。
液態奶蒸發濃縮器MVR蒸發工藝工作流程
原料經板式換熱器與從蒸發器出來的冷凝水預熱后進入蒸發器，預熱后原料液在降膜蒸發器管內受熱蒸發，蒸發后的濃縮液排出蒸發器外；而蒸發出來的二次蒸汽則經除沫后進入蒸汽壓縮機，升溫升壓提高熱焓后的二次蒸汽進入蒸發器殼程，與原料液換熱冷凝放熱后，排出蒸發器并在板式換熱器中預熱原料液后排出MVR蒸發系統為冷卻水。
液態奶蒸發濃縮器MVR蒸發工藝主要部件選型
壓縮機是MVR蒸發工藝的核心部件，壓縮機的選擇主要hi根據需要壓縮的蒸汽量、二次蒸汽溫度和二次蒸汽需要提高的溫度。
離心風機具有小壓比、大流量的特點，可以將其應用于溶液處理量較大的蒸發工藝場合。
乳品濃縮MVR蒸發器主要采用高壓離心機或者帶齒輪箱的單級離心壓縮機。
MVR蒸發系統的小溫差特點決定了乳品濃縮應采用傳熱效率高的蒸發裝置，才能體現節能效果，降膜式蒸發器時比較適合的一種，同時由于對于牛奶等熱敏性物料的濃縮，降膜式蒸發器有物料停留時間短、可低溫操作等優點。
因此乳品濃縮MVR蒸發器應盡量采用降膜式蒸發工藝與MVR蒸發工藝的組合工藝，采用較小壓縮比的壓縮機和維持較高的蒸發溫度進行液態奶的蒸發濃縮。
